Hydroxypropylmethylcellulose (INN-Name: Hypromellulose), auch als Hydroxypropylmethylcellulose (HPMC) abgekürzt, ist eine Art nichtionischer Cellulose-Mischether.

Hydroxypropylmethylcellulose(INN-Name:Hypromellulose), auch abgekürzt alsHydroxypropylmethylcellulose (HPMC), ist eine Art nichtionischer Cellulose-Mischether. Es handelt sich um ein halbsynthetisches, inaktives, viskoelastisches Polymer, das üblicherweise als Gleitmittel in der Augenheilkunde oder als Zusatz oder Hilfsstoff in der oralen Medizin verwendet wird und häufig in verschiedenen Arten von Gebrauchsgegenständen vorkommt.

Als Lebensmittelzusatzstoff kann Hydroxypropylmethylcellulose folgende Rollen spielen: Emulgator, Verdickungsmittel, Suspensionsmittel und Ersatz für tierische Gelatine. Sein Codex-Alimentarius-Code ist E464.

chemische Eigenschaft

Das fertige Produkt vonHydroxypropylmethylcelluloseist ein weißes Pulver oder ein weißer loser faseriger Feststoff mit einer Partikelgröße, die durch ein 80-Mesh-Sieb passt. Die unterschiedlichen Verhältnisse des Methoxy- und Hydroxypropylgehalts sowie die Viskosität des Endprodukts machen es zu einer Vielzahl von Sorten mit unterschiedlichen Leistungen. Es hat die Eigenschaften, ähnlich wie Methylcellulose in kaltem Wasser löslich und in heißem Wasser unlöslich zu sein, und seine Löslichkeit in organischen Lösungsmitteln übertrifft die von Wasser. Es kann in wasserfreiem Methanol und Ethanol sowie in chlorierten Kohlenwasserstoffen wie Dichlormethan, Trichlorethan und organischen Lösungsmitteln wie Aceton, Isopropanol und Diacetonalkohol löslich sein. In Wasser gelöst verbindet es sich mit Wassermolekülen zu einem Kolloid. Es ist stabil gegenüber Säuren und Basen und wird im pH-Bereich von 2–12 nicht angegriffen. Obwohl Hydroxypropylmethylcellulose ungiftig ist, ist sie brennbar und kann heftig mit Oxidationsmitteln reagieren [5].

Die Viskosität vonHPMC-Produktenimmt mit zunehmender Konzentration und Molekulargewicht zu. Wenn die Temperatur steigt, beginnt die Viskosität zu sinken. Wenn die Temperatur eine bestimmte Temperatur erreicht, steigt die Viskosität plötzlich an und es entsteht ein Gel. Die Geltemperatur von Produkten mit niedriger Viskosität ist höher als die von Produkten mit hoher Viskosität. Seine wässrige Lösung ist bei Raumtemperatur stabil und weist im Allgemeinen keine Verschlechterung der Viskosität auf, außer durch enzymatischen Abbau. Es verfügt über besondere thermische Geliereigenschaften, eine gute Filmbildungsleistung und Oberflächenaktivität.

Vorbereitung

Nachdem Cellulose mit Alkali behandelt wurde, kann das durch Hydroxyl-Deprotonierung erzeugte Alkoxyanion zur Bildung von Epoxidpropan hinzugefügt werdenHydroxypropylcelluloseether; Es kann auch mit Methylchlorid kondensieren, um Methylcelluloseether herzustellen. Wenn beide Reaktionen gleichzeitig ablaufen,Hydroxypropylmethylcellulosewird produziert.

Zweck

Die Verwendung vonHydroxypropylmethylcelluloseist anderen ähnlichCelluloseether, hauptsächlich als Dispergiermittel, Suspensionsmittel, Verdickungsmittel, Emulgator, Stabilisator und Klebstoff in verschiedenen Bereichen verwendet. Es ist anderen Celluloseethern hinsichtlich Löslichkeit, Dispergierbarkeit, Transparenz und Enzymresistenz überlegen.

In der Lebensmittel- und Pharmaindustrie wird es als Zusatzstoff eingesetzt. Aufgrund seiner Klebeeigenschaften, filmbildenden Eigenschaften, Verdickung und Dispersion in Flüssigkeiten sowie seiner Fähigkeit, das Eindringen von Öl zu verhindern und Feuchtigkeit aufrechtzuerhalten, wird es als Klebstoff, Verdickungsmittel, Dispergiermittel, Trennmittel, Stabilisator und Emulgator verwendet. Es hat keine Toxizität, keinen Nährwert und keine Stoffwechselveränderungen.

Zusätzlich,HPMCfindet Anwendung in Polymerisationsreaktionen von Kunstharzen, Petrochemie, Keramik, Papierherstellung, Leder, Kosmetika, Beschichtungen, Baumaterialien und lichtempfindlichen Druckplatten.